Fernstudium Ernährungsberater/in

Der Fernlehrgang Ernährungsberater vermittelt breites Hintergrundwissen im Ernährungsbereich – und kombiniert diese sinnvoll mit fachlichen und kommunikativen Kompetenzen als Berater. Die Fortbildung richtet sich in erster Linie alle Interessierten – insbesondere jedoch an Quereinsteiger oder bereits Berufstätige aus den Bereichen Gesundheit, Gastronomie sowie der Wellness- und Fitnessbranche.

Daten und Fakten zum Fernstudium Ernährungsberater:

• staatlich anerkannt
• Studiendauer 14-21 Monate
• monatliche Studiengebühren: 121 €
• gesamte Studiengebühren: 1694 €
• zwei freiwillige Präsenzseminare
• Gebühr für die Präsenzseminare: 216 € bis 456 €
• Abschlüsse: Abschlusszeugnis oder Zertifikat (nur mit Seminar)
• 100% Förderung mit Bildungsgutschein möglich

Zielgruppe zum Lehrgang zum Ernährungsberater

Der Lehrgang zum Ernährungsberater richtet sich rein grundsätzlich an alle Menschen, die ein Interesse an gesunder und nachhaltiger Ernährung haben. Natürlich bietet die Ernährungsberatung aber auch eine spannende berufliche Perspektive, sei das nun als selbstständiger Berater oder als Zusatzqualifikation für bereits berufstätige Menschen. Besonders im Gesundheitsbereich kann die Fortbildung zum Ernährungsberater großen Mehrwert schaffen, für Heilpraktiker oder Apotheker genauso wie für Altenpfleger oder Arzthelfer. Neben der Gesundheitsbranche ist eine Qualifikation als Ernährungsberater besonders im Wellness- und Fitnessbereich ein großes Plus. Auch in der Gastronomie kann entspechendes Fachwissen natürlich nur von Nutzen sein.

Inhalte der Fortbildung Ernährungsberater

Im Rahmen des Fernlehrgangs wird zunächst ein breit gefächertes Hintergrundwissen und eine grundlegende Fachkompetenz aufgebaut. Auf dieses Vorwissen gründen anschließend zahlreiche Ernährungsformen von der vollwertigen Ernährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung über die zielgruppengerechte Ernährung bis hin zu alternativen Ernährungsformen und gesunden Diäten und Abnehmprogrammen.

Neben den fachlichen Kompetenzen werden im Rahmen des Fernlehrgangs auch kommunikative Kompetenzen vermittelt: Gesprächs- und Präsentationstechniken sollen eine erfolgreiche Beratertätigkeit sicherstellen. Darüber hinaus werden den Teilnehmern wertvolle Tipps für den Start in die Selbstständigkeit mitgegeben.

Praxisseminar

Im Rahmen des Fernlehrgangs können zwei Präsenzseminare besucht werden, die die erworbenen fachlichen und kommunikativen Kompetenzen weiter vertiefen. Beide Seminare finden auf freiwilliger Basis statt und dauern jeweils zwanzig Stunden.

Das erste Seminar „Vollwertige Ernähung nach DGE-Richtlinien“ vertieft nicht nur die bisher erworbenen Kenntnisse – sondern bringt sie mit einer 2-stündigen Kochphase zur praktischen Anwendung. Dieses Seminar richtet sich in erster Linie an Teilnehmer, die in ihrer späteren Tätigkeit als Ernährungsberater auch Kochkurse anbieten wollen.

Das zweite Seminar „Ernährungsberatung“ dreht sich ganz um Beratungsgespräche in Gruppen. Die erfolgreiche Gesprächsführung wird genauso vermittelt wie die Rahmenbedingungen einer Beratung. Durch innovative Gruppenarbeitsmethoden lernen die Teilnehmer außerdem, das Gruppengespräch attraktiv und lebendig zu gestalten. Im Rahmen dieses Seminars wird eine zweistündige Prüfung abgehalten. Auch dieses Seminar ist im Grunde freiwillig – nur für Lehrgangs-Teilnehmer, die das Zertifikat erwerben wollen, ist die Teilnahme verpflichtend.

Vorraussetzungen für die Teilnahme

Die Voraussetzungen für den Fernlehrgang Ernährungsberater fallen recht moderat aus: neben einem Realschulabschluss sind nicht einmal entsprechende Vorerfahrungen nötig, um für den Lehrgang zugelassen zu werden.

Studiengebühren

Der Fernkurs Ernährungsberater dauert 14 bis 21 Monate, die jeweils mit 121 € monatlichen Gebühren zu Buche schlagen. Insgesamt kostet der Lehrgang also nach 14 Monaten 1694 € – eine Verlängerung auf 21 Monate ist kostenfrei. Allerdings gilt es hier unter Umständen die Gebühren für die Präsenzseminare hinzuzurechnen, die sich mit beiden Seminaren auf zusätzliche 456 € belaufen können. Die 20- und 18-stündigen Seminare kosten im Moment 12 € pro Unterrichtsstunde.

Fazit

Über etwas, das unser Leben so sehr beeinflusst wie das Essen – kann man gar nicht genug wissen. Jedem, dem Gesundheit und eine gute Ernährung am Herzen liegt, kann mit dieser Fortbildung nichts falsch machen. Aber auch in beruflicher Hinsicht ist vor allem die Existenzgründung als Ernährungsberater eine interessante Nische. Doch auch Berufstätige aus dem Gesundheits- oder Gastronomie-Bereich sollten die Gelegenheit nicht auslassen, ihr Wissen weiter zu vertiefen un zusätzliche Qualifikation aufzubauen.